Ingrédients
(2 portions)
- 1 conserve de pois chiches
- 0,5 sachet de purée de carottes Épurée
- Menthe
- Coriandre
- 30 gr d’oignons rouges
- 0,5 gr de poivrons rouges
- 0,5 gr de concombres
- 0,5 cuillère à thé de cumin
- 1 cuillère à thé de cari
- 1 cuillère à soupe de miel
- 0,5 cuillère de jus d’un citron
- 3 dattes
- 20 gr pistaches
- Sel et poivre
Suggestions :
- Remplacer les dattes par des raisins secs
- Ajouter des carottes râpées, des oignons verts ou d’autres légumes que vous aimez 🙂
Préparation
- Rincer les pois chiches
- Couper les légumes et herbes
- Mélanger le tout, sauf les pistaches et assaisonner. Ajouter les pistaches sur le dessus et quelques herbes.
- Profitez de la vie 😊
Si un plus grand nombre d’entre nous préférait la nourriture, la gaieté et les chansons aux entassements d’or, le monde serait plus rempli de joie.
-J. R. R. Tolkien